注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

阿居博客

养生 美食 教育 书籍 图库 妙招

 
 
 

日志

 
 

久咳不愈一帖良方治  

2014-09-22 16:15:54|  分类: 『健康养生』 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自 红杏《久咳不愈一帖良方治》
久咳不愈一帖良方治 -  红杏 - 红杏
  材料:洋葱一颗。

  做法:洋葱去外皮,切片放入大碗进电锅蒸,外锅加2杯水,切记碗内不要加水,蒸煮约30分钟后只喝洋葱汤即可。
  洋葱蒸过的汤汁只有一点点,没有辛辣味,有股淡淡的甜味,小孩子也可以接受,最重要是,我才喝过一次,咳嗽已好了八成,因感冒还在咳嗽的朋友们不妨试试看,也请与您的亲朋好友分享。
  PS.这帖良方只适合感冒的咳嗽哦!如果是肺结核、百日咳还是看医生吧!
  久咳不癒的镇咳秘方~蒸洋葱汤作法——


  ↓洋葱一颗去皮
  ↓切片
  ↓放进大碗切记不可加水进电锅蒸,外锅加2杯水
  ↓约三十分鐘后将洋葱汤汁倒出来喝


  一个洋葱只能蒸出这麼一小杯汤,味道是甜甜的没有辛辣味。
  医学药理常识分析应是因洋葱富含硫代亚硫酸盐(thiosulfinate)及檞黄素(quercetin)的效果。如晞在市场买到的洋葱一颗18元(后来经过路边摊三颗才20元),蒸洋葱费时三十分,竟能把一个多月的酷酷声消灭,比起冰糖燉梨和蜂蜜柠檬汁见效,久咳不癒的朋友不妨试试,材料取得简单又不费功夫,而且肯定没有副作用。
  洋葱在古代被称為万灵丹,还有「蔬菜界的皇后」的封号,从糖尿病、女性不孕到呼吸道、肠胃道疾病,都可用洋葱治疗。甚至古希腊奥林匹克运动会的选手在上场前会喝洋葱汁、将洋葱汁涂抹身上。
  事实上,狠多古老祕方都通过现代科学研究检验為真。关键因素就在於洋葱富含的硫代亚硫酸盐(thiosulfinate)及檞黄素(quercetin)。
  硫代亚硫酸盐被证实可降低糖尿病症状,并保护心血管疾病。檞黄素具有抗氧化、抗过敏、抗发炎、保护胃溃疡及结肠癌、食道癌,甚至乳癌。欧洲生化联盟(FederationofEuropeanBiochemicalSocieties)的报告更指出,人体从洋葱中吸收檞黄素的速度,比从苹果或茶中要快三倍以上。
  (1)不含胆固醇、脂肪、及钠的成分,适合心血管疾病与高血压患者食用。经实验证明,高脂血症患者经常吃洋葱,体内的胆固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均会下降。
  (2)含有丰富的纤维,除能降血脂外,还可促进肠胃蠕动,有助於调节肠道菌丛生态,增强免疫力。
  (3)洋葱所含的各种硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使胆固醇的合成降低。
  (4)含有多种的类黄酮成分,Quercetin(檞皮酮,Flavonoid类黄酮之一)能有效清除自由基,直接减少氧化压力或间接活化酵素系统。
  (5)含有前列腺素A是较强的血管扩张剂,能激活溶血纤维蛋白的活性,降低周边血管和心臟冠状动脉的阻力,具有降低血压和预防血栓形成。
  (6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。
  (7)含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有狠强的杀菌能力,感冒时不妨一试。
  (8)含微量元素硒是一种抗氧化剂,能增强细胞的活力和代谢能力,颇具防癌抗衰老的功效。
  (9)具有抑制恶性细胞的生长,可对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌等。
  随著社会发展与科技进步,对洋葱的评价也有许多变化,认为它是一种具有特色且营养丰富的蔬菜:
  a.不含胆固醇、脂肪、及钠的成分,适合心血管疾病与高血压患者食用。经实验证明,高脂血症患者经常吃洋葱,体内的胆固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均会下降。
  b.含有丰富的纤维,除能降血脂外,还可促进肠胃蠕动,有助於调节肠道菌丛生态,增强免疫力。
  c.洋葱所含的各种硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使胆固醇的合成降低。
  d.含有多种的类黄酮成分,Quercetin(檞皮酮,Flavonoid类黄酮之一)能有效清除自由基,直接减少氧化压力或间接活化酵素系统。
  e.含有前列腺素A是较强的血管扩张剂,能激活溶血纤维蛋白的活性,降低周边血管和心臟冠状动脉的阻力,具有降低血压和预防血栓形成。
  f.含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。
  g.含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有狠强的杀菌能力,感冒时不妨一试。
  h.含微量元素硒是一种抗氧化剂,能增强细胞的活力和代谢能力,颇具防癌抗衰老的功效。
  i.具有抑制恶性细胞的生长,可对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌等。
  关於切洋葱会流泪,是因含有硫化物质的辣味成分,此成分有狠强的刺激性,因具挥发性而刺激眼睛造成流泪。当温度愈高或切得愈细,其蒸发就会愈快愈易泪流满面。因此,最好的处理方法就是切大块与降低温度,即放入冰箱内或浸在冰水中取出后再切。因容易產生挥发性气体,故不可食用过量,以免產生胀气或排气过多造成身体不适。
  烹调时,洋葱以嫩脆有一些微辣為佳,建议不宜加热过久,以保留其丰富的营养成分。将洋葱经过炒、煮或烤时会消失辣味而生成甜味,并不是辣味成分蒸发而是加热后变成丙基硫醇(propylmercaptan),若取出将之纯化,其甜度将高出砂糖数十倍。
  保存洋葱时置於温度暖和的地方,不久就会发芽使其纤维质硬化而易腐败,最好放冰箱保持新鲜。

  评论这张
 
阅读(78)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017